Vorratsküche

Rezepte zum Einkochen

Einfache Rezepte zum Einkochen, Haltbarmachen und Vorbereiten von Vorräten für Stromausfälle.

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Obst & Kompott

Kirschkompott ohne Zucker

Fruchtiges Kirschkompott ohne zugesetzten Zucker, heiß in Wasser abgefüllt und im kochenden Wasserbad haltbar gemacht.

8 Portionen 4 Gläser

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Obst & Kompott

Nektarinen-Kompott im eigenen Fruchtsud

Sonniges Nektarinen-Kompott ohne schweren Zuckersirup, heiß in Wasser vorgegart und im Wasserbad haltbar gemacht.

4 Gläser

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Obst & Kompott

Birnenkompott im eigenen Saft

Mildes, fruchtiges Birnenkompott ohne zugesetzten Zucker, als Hot Pack sicher im Wasserbad eingekocht.

7 Gläser

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Obst & Kompott

Zwetschkenkompott im Glas – sehr leichter Sirup

Fruchtiges Zwetschkenkompott für den Vorrat nach geprüfter NCHFP-Methode: halbierte Früchte werden kurz in sehr leichtem Sirup erhitzt, heiß abgefüllt und im Wasserbad haltbar gemacht.

9 Gläser

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Obst & Kompott

Zwetschkenkompott im leichten Sirup

Halbierte Zwetschken werden heiß in einen leichten Zuckersirup abgefüllt und im Wasserbad haltbar gemacht. Ergibt etwa 4 Gläser à 500 ml.

4 Gläser

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Obst & Kompott

Apfelkompott mit Zimt zum Einkochen

Ein klassisches Apfelkompott mit milder Zimtnote. Gut geeignet als Vorrat für Frühstück, Nachspeisen oder einfache Notfallküche.

32 Portionen 8 Gläser

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Obst & Kompott

Birnenkompott mit Vanille zum Einkochen

Mildes Birnenkompott mit Vanille und Zitrone. Passt gut zu Grießbrei, Reis, Kuchen oder als einfache Süßspeise.

32 Portionen 8 Gläser

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Obst & Kompott

Pfirsichkompott mit Zitrone zum Einkochen

Fruchtiges Pfirsichkompott mit leichter Zitronennote. Ein guter Vorrat für Desserts, Joghurt oder einfache Süßspeisen.

32 Portionen 8 Gläser

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Obst & Kompott

Zwetschkenkompott mit Zimt zum Einkochen

Kräftiges Zwetschkenkompott mit Zimt. Passt zu Kaiserschmarrn, Grieß, Reis, Kuchen oder als Vorrat für einfache Nachspeisen.

32 Portionen 8 Gläser

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Obst & Kompott

Marillenkompott zum Einkochen

Fruchtiges Marillenkompott mit Zitronensaft. Gut geeignet für Kuchen, Desserts oder als süßer Vorrat.

32 Portionen 8 Gläser

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Obst & Kompott

Ananas-Mango-Kompott zum Einkochen

Tropisches Kompott aus Ananas und Mango mit Limette. Besonders passend für Joghurt, Reisgerichte, Kuchen oder einfache Desserts.

32 Portionen 8 Gläser

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