Кухня запасов

Рецепты для консервирования

Простые рецепты для консервирования, заготовок и подготовки запасов на случай отключения электроэнергии.

Категории

Все рецепты Супы и рагу Консервирование овощей Фрукты и компоты Соусы и основы Готовые блюда в банках Варенье и сладкие запасы Ферментация и маринование
Рагу из индейки с морковью и стручковой фасолью в банке
Готовые блюда в банках

Рагу из индейки с морковью и стручковой фасолью в банке

Сытное рагу из индейки, моркови и фасоли, безопасно консервированное под давлением.

9 Порции 9 Банки
Посмотреть рецепт
Фасоль в соусе из мелассы с беконом
Готовые блюда в банках

Фасоль в соусе из мелассы с беконом

Сытная фасоль в сладковато-пряном соусе из мелассы с небольшим кусочком бекона в каждой банке — готовое блюдо для хранения по проверенной методике NCHFP/USDA, консервируемое только под давлением.

9 Банки
Посмотреть рецепт
Чили кон карне в банках — консервирование под давлением
Готовые блюда в банках

Чили кон карне в банках — консервирование под давлением

Полноценное готовое блюдо для запаса с говяжьим фаршем, фасолью, томатами и чили по проверенной рецептуре NCHFP. Горячая фасовка и обработка исключительно под давлением.

9 Банки
Посмотреть рецепт
Чили кон карне в банках — безопасное консервирование под давлением
Готовые блюда в банках

Чили кон карне в банках — безопасное консервирование под давлением

Полноценное запасное блюдо из говядины, фасоли, томатов и специй по проверенному рецепту NCHFP. Раскладывается горячим и обрабатывается только под давлением. Получается около 9 банок pint.

9 Банки
Посмотреть рецепт
Картофельно-овощное рагу в банке
Готовые блюда в банках

Картофельно-овощное рагу в банке

Простое и сытное готовое блюдо из картофеля, моркови, корневого сельдерея и овощного бульона. Идеально как горячая еда из запасов.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Куриное овощное рагу в банке
Готовые блюда в банках

Куриное овощное рагу в банке

Мягкое готовое блюдо с курицей, морковью, корневым сельдереем и картофелем. Без лапши, риса и сливок, чтобы оно подходило для запасов.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Говядина с овощами в банках
Готовые блюда в банках

Говядина с овощами в банках

Сытное готовое блюдо с говядиной, корнеплодами и бульоном. Готовится без загущения мукой и без сливок.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Фасолево-томатное рагу в банке
Готовые блюда в банках

Фасолево-томатное рагу в банке

Простое готовое блюдо из белой фасоли, томатов, моркови и сладкого перца. Пряное, но без загущения.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Карри из нута и овощей в банке
Готовые блюда в банках

Карри из нута и овощей в банке

Мягкое готовое блюдо карри с нутом, овощами и бульоном. Кокосовое молоко или сливки добавляются только при подаче.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Чечевично-овощное рагу в банках
Готовые блюда в банках

Чечевично-овощное рагу в банках

Питательное готовое блюдо с чечевицей, морковью, картофелем и овощным бульоном. Не пюрированное и не загущенное.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт