储备厨房

罐装保存食谱

用于停电准备的简单罐装保存、耐储存处理和储备食谱。

类别

所有食谱 汤和炖菜 蔬菜保存 水果与糖煮水果 酱料与基础食材 瓶装即食餐 果酱和甜味储备 发酵与腌制
芥末籽芹菜籽腌胡萝卜
蔬菜保存

芥末籽芹菜籽腌胡萝卜

爽脆酸甜的胡萝卜，加入芥末籽和芹菜籽调味，并用沸水浴安全罐藏。

8 份数 4 玻璃罐
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酸渍黄香蕉椒圈
蔬菜保存

酸渍黄香蕉椒圈

爽脆酸香的黄香蕉椒圈，加入芥末籽和芹菜籽，采用沸水浴安全罐藏。

4 玻璃罐
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西葫芦混合蔬菜压力罐藏
蔬菜保存

西葫芦混合蔬菜压力罐藏

Tested NCHFP mixed vegetables with carrots, corn, green beans, lima beans, tomatoes and zucchini/courgette. Pressure canning only.

7 玻璃罐
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压力罐藏胡萝卜片
蔬菜保存

压力罐藏胡萝卜片

简单实用的耐储存胡萝卜片：预煮 5 分钟，趁热装罐，并按照经验证的 NCHFP 方法在压力罐藏锅中处理 25 分钟。

9 玻璃罐
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芥末籽和芹菜籽糖醋胡萝卜罐头
蔬菜保存

芥末籽和芹菜籽糖醋胡萝卜罐头

脆爽胡萝卜片浸在加入芥末籽和芹菜籽的糖醋汁中。该配方经过验证，适合沸水浴罐藏，约可制作 4 个 500 ml 玻璃罐。

4 玻璃罐
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压力罐装胡萝卜片
蔬菜保存

压力罐装胡萝卜片

用胡萝卜片制作的简单蔬菜储备。可作为配菜、汤料或快速餐食的基础食材。

16 份数 8 玻璃罐
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压力罐藏四季豆
蔬菜保存

压力罐藏四季豆

四季豆是经典的蔬菜储备。适合作为配菜，也适合炖菜或快速炒菜。

16 份数 8 玻璃罐
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罐藏豌豆和胡萝卜
蔬菜保存

罐藏豌豆和胡萝卜

豌豆和胡萝卜组成的经典蔬菜混合罐藏。简单、用途广，也便于分装。

16 份数 8 玻璃罐
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压力罐装甜菜丁
蔬菜保存

压力罐装甜菜丁

将甜菜制成可长期保存的蔬菜储备。以中性方式罐装，之后可用于多种菜肴。

16 份数 8 玻璃罐
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压力罐装汤用蔬菜混合料
蔬菜保存

压力罐装汤用蔬菜混合料

由胡萝卜、芹菜、韭葱和洋葱制成的多用途储备食材。非常适合作为汤、炖菜和酱汁的基础。

16 份数 8 玻璃罐
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压力罐装甜椒和洋葱
蔬菜保存

压力罐装甜椒和洋葱

这是一款由甜椒和洋葱制成的简单蔬菜罐藏食品。适合作为快炒、米饭料理或炖菜的基础食材。

16 份数 8 玻璃罐
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