Zásobovacia kuchyňa

Recepty na zaváranie

Jednoduché recepty na zaváranie, konzervovanie a prípravu zásob pre výpadky elektriny.

Kategórie

Všetky recepty Polievky a dusené jedlá Zaváranie zeleniny Ovocie a kompót Omáčky a základy Hotové jedlá v pohári Džemy a sladké zásoby Fermentovanie a nakladanie
Nakladaná mrkva s horčičným a zelerovým semienkom
Zaváranie zeleniny

Nakladaná mrkva s horčičným a zelerovým semienkom

Chrumkavá sladkokyslá mrkva do zásoby s horčičným a zelerovým semienkom, bezpečne zavarená vo vodnom kúpeli.

8 Porcie 4 Poháre
Zobraziť recept
Nakladané žlté paprikové krúžky
Zaváranie zeleniny

Nakladané žlté paprikové krúžky

Chrumkavé kyslasté krúžky žltej banánovej papriky s horčicovým a zelerovým semenom, bezpečne zavárané.

4 Poháre
Zobraziť recept
Farebná zeleninová zmes s cuketou
Zaváranie zeleniny

Farebná zeleninová zmes s cuketou

Tested NCHFP mixed vegetables with carrots, corn, green beans, lima beans, tomatoes and zucchini/courgette. Pressure canning only.

7 Poháre
Zobraziť recept
Plátky mrkvy zavárané pod tlakom
Zaváranie zeleniny

Plátky mrkvy zavárané pod tlakom

Jednoduchá a univerzálna mrkva do zásoby: 5 minút predvarená, plnená za horúca a podľa overeného postupu NCHFP spracovaná 25 minút pod tlakom.

9 Poháre
Zobraziť recept
Sladkokyslá nakladaná mrkva s horčičným a zelerovým semienkom
Zaváranie zeleniny

Sladkokyslá nakladaná mrkva s horčičným a zelerovým semienkom

Chrumkavé kolieska mrkvy v sladkokyslom octovom náleve s horčičným a zelerovým semienkom. Overený recept na zaváranie vo vriacom vodnom kúpeli, asi 4 poháre po 500 ml.

4 Poháre
Zobraziť recept
Zaváranie mrkvy na kolieska
Zaváranie zeleniny

Zaváranie mrkvy na kolieska

Jednoduchá zeleninová zásoba z koliesok mrkvy. Praktická ako príloha, vložka do polievky alebo základ rýchlych jedál.

16 Porcie 8 Poháre
Zobraziť recept
Zaváranie zelenej fazuľky
Zaváranie zeleniny

Zaváranie zelenej fazuľky

Zelená fazuľka je klasická zeleninová zásoba. Hodí sa ako príloha, do dusených jedál alebo rýchlych jedál z panvice.

16 Porcie 8 Poháre
Zobraziť recept
Zaváranie hrášku a mrkvy
Zaváranie zeleniny

Zaváranie hrášku a mrkvy

Klasická zeleninová zmes z hrášku a mrkvy. Jednoduchá, univerzálna a dobre porciovateľná.

16 Porcie 8 Poháre
Zobraziť recept
Zaváranie červenej repy na kocky
Zaváranie zeleniny

Zaváranie červenej repy na kocky

Červená repa ako trvanlivá zeleninová zásoba. Neutrálne zavarená a neskôr všestranne použiteľná.

16 Porcie 8 Poháre
Zobraziť recept
Zaváranie zmesi zeleniny do polievky
Zaváranie zeleniny

Zaváranie zmesi zeleniny do polievky

Univerzálna zásoba z mrkvy, zeleru, póru a cibule. Ideálna ako základ do polievok, dusených jedál a omáčok.

16 Porcie 8 Poháre
Zobraziť recept
Zaváranie papriky s cibuľou
Zaváranie zeleniny

Zaváranie papriky s cibuľou

Jednoduchá zeleninová konzerva z papriky a cibule. Hodí sa ako základ do panvicových jedál, ryžových jedál alebo dusených pokrmov.

16 Porcie 8 Poháre
Zobraziť recept