Cozinha de estoque

Receitas para conservação em potes

Receitas simples para conservar em potes, preservar alimentos e preparar estoques para quedas de energia.

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Cenouras em conserva com mostarda e sementes de aipo
Conservas de legumes

Cenouras em conserva com mostarda e sementes de aipo

Cenouras crocantes e agridoce para a despensa, temperadas com mostarda e aipo e conservadas em banho-maria.

8 Porções 4 Potes
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Anéis de pimenta banana amarela em conserva
Conservas de legumes

Anéis de pimenta banana amarela em conserva

Anéis crocantes e ácidos de pimenta banana amarela com sementes de mostarda e aipo, conservados em banho-maria.

4 Potes
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Mix de legumes com abobrinha em conserva sob pressão
Conservas de legumes

Mix de legumes com abobrinha em conserva sob pressão

Tested NCHFP mixed vegetables with carrots, corn, green beans, lima beans, tomatoes and zucchini/courgette. Pressure canning only.

7 Potes
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Rodelas de cenoura enlatadas sob pressão
Conservas de legumes

Rodelas de cenoura enlatadas sob pressão

Cenouras simples e versáteis para o estoque: pré-cozidas por 5 minutos, envasadas quentes e processadas por 25 minutos sob pressão segundo o método testado do NCHFP.

9 Potes
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Cenouras agridoces em conserva com sementes de mostarda e aipo
Conservas de legumes

Cenouras agridoces em conserva com sementes de mostarda e aipo

Rodelas crocantes de cenoura em uma calda agridoce de vinagre com sementes de mostarda e aipo. Receita testada para banho-maria, rendendo cerca de 4 potes de 500 ml.

4 Potes
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Conservar cenouras em rodelas
Conservas de legumes

Conservar cenouras em rodelas

Uma reserva simples de legumes feita com cenouras em rodelas. Prática como acompanhamento, ingrediente para sopas ou base para refeições rápidas.

16 Porções 8 Potes
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Fazer conserva de vagem
Conservas de legumes

Fazer conserva de vagem

A vagem é uma reserva clássica de legumes. Serve como acompanhamento, para ensopados ou pratos rápidos de frigideira.

16 Porções 8 Potes
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Conservar ervilhas e cenouras
Conservas de legumes

Conservar ervilhas e cenouras

Uma mistura clássica de legumes com ervilhas e cenouras. Simples, versátil e fácil de porcionar.

16 Porções 8 Potes
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Conservar beterraba em cubos
Conservas de legumes

Conservar beterraba em cubos

Beterraba como reserva vegetal durável. Conservada de forma neutra e depois usada em várias preparações.

16 Porções 8 Potes
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Conserva sob pressão de mix de legumes para sopa
Conservas de legumes

Conserva sob pressão de mix de legumes para sopa

Uma reserva versátil de cenouras, salsão, alho-poró e cebolas. Ideal como base para sopas, ensopados e molhos.

16 Porções 8 Potes
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Envasar pimentões e cebolas
Conservas de legumes

Envasar pimentões e cebolas

Uma conserva simples de legumes feita com pimentões e cebolas. Boa como base para refogados, pratos com arroz ou ensopados.

16 Porções 8 Potes
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