Vorratsküche

Rezepte zum Einkochen

Einfache Rezepte zum Einkochen, Haltbarmachen und Vorbereiten von Vorräten für Stromuusfäll.

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Suur iiglegti Rüebli mit Senf- und Selleriesame
Gmües iikoche

Suur iiglegti Rüebli mit Senf- und Selleriesame

Knackigi, süür-süessi Rüebli für de Vorrat, mit Senf- und Selleriesame gwürzt und sicher im Wasserbad haltbar gmacht.

8 Portionen 4 Gläser
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Iiglegti gäli Peperoni-Ring
Gmües iikoche

Iiglegti gäli Peperoni-Ring

Chnusprigi, süürlichi gäli Bananepeperoni mit Senf- und Selleriesame, sicher im Wasserbad haltbar gmacht.

4 Gläser
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Bunts Mischgmües mit Zucchetti
Gmües iikoche

Bunts Mischgmües mit Zucchetti

Geprüftes Mischgemüse aus Karotten, Mais, grünen Bohnen, Limabohnen, Tomaten und Zucchini. Ausschließlich im Druckeinkocher haltbar machen.

7 Gläser
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Rüeblischiibe under Druck iigchochet
Gmües iikoche

Rüeblischiibe under Druck iigchochet

Eifachi, vielseitigi Rüeblischiibe für de Vorrat: 5 Minute vorgchochet, heiss abgfüllt und nach em prüefte NCHFP-Verfahre 25 Minute under Druck verarbeitet.

9 Gläser
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Süess-suuri iiglegti Rüebli mit Senf- und Selleriesame
Gmües iikoche

Süess-suuri iiglegti Rüebli mit Senf- und Selleriesame

Knackigi Rüeblischiibe i ere süess-suure Essiglake mit Senf- und Selleriesame. S Rezept isch fürs Iichoche im Wasserbad prüeft und git öppe 4 Gläser à 500 ml.

4 Gläser
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Rüebli in Schiibe iikoche
Gmües iikoche

Rüebli in Schiibe iikoche

En eifache Gmüesvorrat us Rüeblischiibe. Praktisch als Biilag, Suppiilag oder Grundlag für schnälli Gricht.

16 Portionen 8 Gläser
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Grüeni Bohne iichoche
Gmües iikoche

Grüeni Bohne iichoche

Grüeni Bohne als klassische Gmüesvorrat. Guet geeignet als Biilage, für Eintöpf oder schnelli Pfannegricht.

16 Portionen 8 Gläser
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Erbsli und Rüebli iikoche
Gmües iikoche

Erbsli und Rüebli iikoche

E klassischi Gmües-Mischig us Erbsli und Rüebli. Eifach, vielseitig und guet portionierbar.

16 Portionen 8 Gläser
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Randi in Würfeli iikoche
Gmües iikoche

Randi in Würfeli iikoche

Randi als haltbare Gmüesvorrat. Neutral iigchochet und spöter vielseitig verwendbar.

16 Portionen 8 Gläser
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Suppemües-Mix iichoche
Gmües iikoche

Suppemües-Mix iichoche

En vielseitige Vorrat us Rüebli, Sellerie, Lauch und Zibele. Ideal als Basis für Suppe, Eintöpf und Sauce.

16 Portionen 8 Gläser
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Peperoni-Zibele-Gmües iichoche
Gmües iikoche

Peperoni-Zibele-Gmües iichoche

Eifachi Gmües-Konserve us Peperoni und Zibele. Guet als Basis für Pfannegricht, Riisgricht oder Eintöpf.

16 Portionen 8 Gläser
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