Despensa de reserva

Recetas para conservar en frascos

Recetas sencillas para conservar, preservar y preparar reservas de alimentos para apagones.

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Zanahorias encurtidas con mostaza y semillas de apio
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Zanahorias encurtidas con mostaza y semillas de apio

Zanahorias crujientes y agridulces para la despensa, aromatizadas con mostaza y apio y conservadas de forma segura al baño María.

8 Porciones 4 Frascos
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Aros de ají banana amarillo encurtidos
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Aros de ají banana amarillo encurtidos

Aros crujientes y ácidos de pimiento amarillo con semillas de mostaza y apio, conservados de forma segura al baño María.

4 Frascos
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Vegetales mixtos con zucchini en conserva a presión
Conservar vegetales

Vegetales mixtos con zucchini en conserva a presión

Mezcla probada de zanahoria, maíz, judías verdes, habas de Lima, tomate y calabacín. Conservación exclusivamente a presión.

7 Frascos
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Zanahorias en rodajas envasadas a presión
Conservar vegetales

Zanahorias en rodajas envasadas a presión

Zanahorias sencillas y versátiles para la despensa: precocidas 5 minutos, envasadas en caliente y procesadas 25 minutos a presión según el método probado del NCHFP.

9 Frascos
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Zanahorias agridulces en conserva con semillas de mostaza y apio
Conservar vegetales

Zanahorias agridulces en conserva con semillas de mostaza y apio

Rodajas crujientes de zanahoria en una salmuera agridulce de vinagre con semillas de mostaza y apio. La receta está probada para baño María y rinde unos 4 frascos de 500 ml.

4 Frascos
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Zanahorias en ruedas para conservar
Conservar vegetales

Zanahorias en ruedas para conservar

Una conserva sencilla de zanahorias en ruedas. Práctica como acompañamiento, para sopas o como base rápida para cocinar.

16 Porciones 8 Frascos
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Vainitas verdes para conservar
Conservar vegetales

Vainitas verdes para conservar

Vainitas verdes como conserva clásica de vegetales. Buenas como acompañamiento, para guisos o comidas rápidas.

16 Porciones 8 Frascos
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Guisantes y zanahorias para conservar
Conservar vegetales

Guisantes y zanahorias para conservar

Una mezcla clásica de guisantes y zanahorias. Sencilla, versátil y fácil de porcionar.

16 Porciones 8 Frascos
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Remolacha en cubos para conservar
Conservar vegetales

Remolacha en cubos para conservar

Remolacha como conserva de vegetales. Se conserva de forma neutral y luego se puede usar de muchas maneras.

16 Porciones 8 Frascos
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Mezcla de vegetales para sopa en conserva
Conservar vegetales

Mezcla de vegetales para sopa en conserva

Una reserva versátil de zanahoria, apio, puerro y cebolla. Ideal como base para sopas, guisos y salsas.

16 Porciones 8 Frascos
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Ají morrón con cebolla para conservar
Conservar vegetales

Ají morrón con cebolla para conservar

Una conserva sencilla de ají morrón y cebolla. Buena como base para salteados, arroz, guisos o comidas rápidas.

16 Porciones 8 Frascos
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