Zásobovací kuchyně

Recepty na zavařování

Jednoduché recepty na zavařování, konzervaci a přípravu zásob pro výpadky elektřiny.

Kategorie

Všechny recepty Polévky a dušená jídla Zavařování zeleniny Ovoce a kompot Omáčky a základy Hotová jídla ve sklenici Džemy a sladké zásoby Fermentace a nakládání
Nakládaná mrkev s hořčičným a celerovým semínkem
Zavařování zeleniny

Nakládaná mrkev s hořčičným a celerovým semínkem

Křupavá sladkokyselá mrkev do zásoby s hořčičným a celerovým semínkem, bezpečně zavařená ve vodní lázni.

8 Porce 4 Sklenice
Zobrazit recept
Nakládané žluté paprikové kroužky
Zavařování zeleniny

Nakládané žluté paprikové kroužky

Křupavé kyselé žluté banánové papriky s hořčičným a celerovým semínkem, bezpečně zavařené ve vodní lázni.

4 Sklenice
Zobrazit recept
Barevná směs zeleniny s cuketou
Zavařování zeleniny

Barevná směs zeleniny s cuketou

Tested NCHFP mixed vegetables with carrots, corn, green beans, lima beans, tomatoes and zucchini/courgette. Pressure canning only.

7 Sklenice
Zobrazit recept
Plátky mrkve zavařené pod tlakem
Zavařování zeleniny

Plátky mrkve zavařené pod tlakem

Jednoduché a univerzální plátky mrkve do zásoby: 5 minut předvařené, plněné za horka a podle ověřené metody NCHFP zpracované 25 minut v tlakovém zavařovacím hrnci.

9 Sklenice
Zobrazit recept
Sladkokyselá nakládaná mrkev s hořčičným a celerovým semínkem
Zavařování zeleniny

Sladkokyselá nakládaná mrkev s hořčičným a celerovým semínkem

Křupavé plátky mrkve ve sladkokyselém octovém nálevu s hořčičným a celerovým semínkem. Recept je určen pro zavařování ve vroucí vodní lázni a dává asi 4 sklenice po 500 ml.

4 Sklenice
Zobrazit recept
Zavařování mrkve na plátky
Zavařování zeleniny

Zavařování mrkve na plátky

Jednoduchá zásoba zeleniny z plátků mrkve. Praktická jako příloha, vložka do polévky nebo základ pro rychlá jídla.

16 Porce 8 Sklenice
Zobrazit recept
Zavařování zelených fazolek
Zavařování zeleniny

Zavařování zelených fazolek

Zelené fazolky jako klasická zeleninová zásoba. Hodí se jako příloha, do dušených jídel nebo rychlých pánvových pokrmů.

16 Porce 8 Sklenice
Zobrazit recept
Zavařování hrášku a mrkve
Zavařování zeleniny

Zavařování hrášku a mrkve

Klasická zeleninová směs z hrášku a mrkve. Jednoduchá, univerzální a dobře porcovatelná.

16 Porce 8 Sklenice
Zobrazit recept
Zavařování červené řepy na kostky
Zavařování zeleniny

Zavařování červené řepy na kostky

Červená řepa jako trvanlivá zeleninová zásoba. Neutrálně zavařená a později všestranně použitelná.

16 Porce 8 Sklenice
Zobrazit recept
Zavařování směsi zeleniny do polévky
Zavařování zeleniny

Zavařování směsi zeleniny do polévky

Univerzální zásoba z mrkve, celeru, pórku a cibule. Ideální jako základ pro polévky, dušená jídla a omáčky.

16 Porce 8 Sklenice
Zobrazit recept
Zavařování papriky s cibulí
Zavařování zeleniny

Zavařování papriky s cibulí

Jednoduchá zeleninová konzerva z papriky a cibule. Hodí se jako základ pro jídla z pánve, rýžová jídla nebo dušené pokrmy.

16 Porce 8 Sklenice
Zobrazit recept