Комора запасів

Рецепти для консервування

Прості рецепти для консервування, заготівлі та підготовки запасів на випадок відключень електроенергії.

Категорії

Усі рецепти Супи та рагу Консервування овочів Фрукти та компоти Соуси та основи Готові страви в банках Варення та солодкі запаси Ферментація та маринування

Соуси та основи

Концентрована томатна паста

Густа паста зі стиглих томатів Roma, підкислена лимонною кислотою та оброблена в киплячій воді.

9 Банки

Переглянути рецепт

Соуси та основи

Пряний базовий соус із томатів і перцю

A robust, versatile base sauce of tomatoes, peppers, celery, onions and spices based on a tested NCHFP formula, safely boiling-water canned.

4 Банки

Переглянути рецепт

Соуси та основи

Гострий томатний соус із Серрано в банках

Насичений стійкий томатний соус із перцем Серрано за перевіреним рецептом NCHFP. Його підкислюють 5% дистильованим білим оцтом, протирають, гарячим розливають у банки й обробляють у киплячій водяній бані.

8 Банки

Переглянути рецепт

Соуси та основи

Соус для спагеті без м’яса — безпечне консервування під тиском

Томатно-овочевий соус за перевіреним рецептом NCHFP. Обробляється лише в апараті для консервування під тиском; виходить близько 9 банок pint.

9 Банки

Переглянути рецепт

Соуси та основи

Базовий томатний соус для консервування

Простий базовий томатний соус для пасти, страв із рисом, супів або рагу. Консервується без вершків, борошна та крохмалю.

6 Банки

Переглянути рецепт

Соуси та основи

Пряний кетчуп для консервування

Пряний кетчуп на основі томатів з оцтом, цукром і спеціями. Добре підходить як базовий соус для простих страв.

6 Банки

Переглянути рецепт

Соуси та основи

Базовий кисло-солодкий соус для консервування

Кисло-солодкий соус тривалого зберігання на основі оцту, цукру, ананаса й томатів. Добре підходить до рису, овочів або простих страв на пательні.

6 Банки

Переглянути рецепт

Соуси та основи

Базовий соус BBQ для консервування

Димний кисло-солодкий базовий соус BBQ на основі томатів і оцту. Підходить як запасний соус до страв на грилі та простої кухні.

6 Банки

Переглянути рецепт

Соуси та основи

Яблучно-карі соус для консервування

Фруктово-пряний базовий соус з яблук, оцту та карі. Підходить до рису, овочів, птиці або простих страв із запасів.

6 Банки

Переглянути рецепт

Соуси та основи

Соус чилі з оцтом для консервування

Гострий базовий соус із чилі, оцту та солі. Використовуйте помірно як приправу до супів, рису, м’яса або овочів.

6 Банки

Переглянути рецепт