Кухня запасов

Рецепты для консервирования

Простые рецепты для консервирования, заготовок и подготовки запасов на случай отключения электроэнергии.

Категории

Все рецепты Супы и рагу Консервирование овощей Фрукты и компоты Соусы и основы Готовые блюда в банках Варенье и сладкие запасы Ферментация и маринование

Соусы и основы

Концентрированная томатная паста

Густая паста из спелых томатов Roma, подкисленная лимонной кислотой и обработанная в кипящей воде.

9 Банки

Посмотреть рецепт

Соусы и основы

Пряный базовый соус из томатов и перца

A robust, versatile base sauce of tomatoes, peppers, celery, onions and spices based on a tested NCHFP formula, safely boiling-water canned.

4 Банки

Посмотреть рецепт

Соусы и основы

Острый томатный соус с перцем Серрано в банках

Насыщенный стойкий томатный соус с перцем Серрано по проверенной рецептуре NCHFP. Соус подкисляется 5% дистиллированным белым уксусом, протирается, разливается горячим и обрабатывается в кипящей водяной бане.

8 Банки

Посмотреть рецепт

Соусы и основы

Соус для спагетти без мяса — безопасное консервирование под давлением

Томатно-овощной соус по проверенному рецепту NCHFP. Его обрабатывают только в аппарате для консервирования под давлением; получается около 9 банок pint.

9 Банки

Посмотреть рецепт

Соусы и основы

Базовый томатный соус для консервирования

Простой базовый томатный соус для пасты, блюд с рисом, супов или рагу. Консервируется без сливок, муки и крахмала.

6 Банки

Посмотреть рецепт

Соусы и основы

Пряный кетчуп для консервирования

Пряный кетчуп на основе томатов с уксусом, сахаром и специями. Хорошо подходит как базовый соус для простых блюд.

6 Банки

Посмотреть рецепт

Соусы и основы

Базовый кисло-сладкий соус для консервирования

Кисло-сладкий соус длительного хранения на основе уксуса, сахара, ананаса и томатов. Хорошо подходит к рису, овощам или простым блюдам на сковороде.

6 Банки

Посмотреть рецепт

Соусы и основы

Базовый соус BBQ для консервирования

Дымный кисло-сладкий базовый соус BBQ на основе томатов и уксуса. Подходит как запасной соус для блюд на гриле и простой кухни.

6 Банки

Посмотреть рецепт

Соусы и основы

Яблочно-карри соус для консервирования

Фруктово-пряный базовый соус из яблок, уксуса и карри. Подходит к рису, овощам, птице или простым блюдам из запасов.

6 Банки

Посмотреть рецепт

Соусы и основы

Соус чили с уксусом для консервирования

Острый базовый соус из чили, уксуса и соли. Используйте умеренно как приправу для супов, риса, мяса или овощей.

6 Банки

Посмотреть рецепт