Cucina di scorta

Ricette per conserve

Ricette semplici per conserve, conservazione e preparazione di scorte per interruzioni di corrente.

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Concentrato di pomodoro
Salse & basi

Concentrato di pomodoro

Concentrato denso di pomodori Roma maturi, acidificato con acido citrico e conservato a bagnomaria.

9 Vasetti
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Salsa base speziata di pomodoro e peperone
Salse & basi

Salsa base speziata di pomodoro e peperone

A robust, versatile base sauce of tomatoes, peppers, celery, onions and spices based on a tested NCHFP formula, safely boiling-water canned.

4 Vasetti
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Salsa piccante di pomodoro e Serrano in vasetto
Salse & basi

Salsa piccante di pomodoro e Serrano in vasetto

Salsa di pomodoro e peperoncino Serrano intensa e stabile secondo la ricetta NCHFP testata. È acidificata con aceto bianco distillato al 5%, passata, invasata a caldo e trattata a bagnomaria.

8 Vasetti
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Salsa per spaghetti senza carne – conserva sicura a pressione
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Salsa per spaghetti senza carne – conserva sicura a pressione

Salsa di pomodoro e verdure basata sulla ricetta NCHFP testata. Va trattata esclusivamente in una pentola a pressione per conserve e produce circa 9 vasetti tipo pinta.

9 Vasetti
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Salsa base di pomodoro da conservare
Salse & basi

Salsa base di pomodoro da conservare

Una semplice salsa base di pomodoro per pasta, piatti di riso, zuppe o stufati. Conservata senza panna, farina o amido.

6 Vasetti
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Ketchup speziato da conservare
Salse & basi

Ketchup speziato da conservare

Un ketchup speziato a base di pomodoro con aceto, zucchero e spezie. Ottimo come salsa base per piatti semplici.

6 Vasetti
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Salsa agrodolce base da conservare
Salse & basi

Salsa agrodolce base da conservare

Una salsa agrodolce a lunga conservazione a base di aceto, zucchero, ananas e pomodoro. Ottima con riso, verdure o semplici piatti in padella.

6 Vasetti
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Salsa BBQ base da conservare
Salse & basi

Salsa BBQ base da conservare

Una salsa BBQ base affumicata, agrodolce, a base di pomodoro e aceto. Adatta come salsa di scorta per grigliate e cucina semplice.

6 Vasetti
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Salsa mela e curry da conservare
Salse & basi

Salsa mela e curry da conservare

Una salsa base fruttata e speziata con mele, aceto e curry. Si abbina a riso, verdure, pollame o semplici piatti da dispensa.

6 Vasetti
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Salsa chili e aceto da conservare
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Salsa chili e aceto da conservare

Una salsa piccante di base preparata con chili, aceto e sale. Usare con moderazione come salsa condimento per zuppe, riso, carne o verdure.

6 Vasetti
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