Vorratsküche

Rezepte zum Einkochen

Einfache Rezepte zum Einkochen, Haltbarmachen und Vorbereiten von Vorräten für Stromausfälle.

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Konzentriertes Tomatenmark
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Konzentriertes Tomatenmark

Dick eingekochtes Tomatenmark aus reifen Roma-Tomaten, mit Zitronensäure angesäuert und sicher im Wasserbad haltbar gemacht.

9 Gläser
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Würzige Tomaten-Paprika-Grundsauce
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Würzige Tomaten-Paprika-Grundsauce

Kräftige, vielseitige Grundsauce aus Tomaten, Paprika, Sellerie, Zwiebeln und Gewürzen nach geprüfter NCHFP-Rezeptur, sicher im Wasserbad haltbar gemacht.

4 Gläser
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Scharfe Serrano-Tomatensauce im Glas
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Scharfe Serrano-Tomatensauce im Glas

Kräftige, haltbare Tomatensauce mit Serrano-Chilis nach der geprüften NCHFP-Rezeptur. Die Sauce wird mit 5%igem destilliertem weißen Essig angesäuert, passiert, heiß abgefüllt und im kochenden Wasserbad verarbeitet.

8 Gläser
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Spaghettisauce ohne Fleisch – sicher druckeingekocht
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Spaghettisauce ohne Fleisch – sicher druckeingekocht

Eine würzige Tomaten-Gemüse-Sauce nach geprüftem NCHFP-Rezept. Sie wird ausschließlich im Druckeinkocher verarbeitet und ergibt etwa 9 Gläser à ca. 475–500 ml.

9 Gläser
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Tomaten-Basis-Sauce zum Einkochen
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Tomaten-Basis-Sauce zum Einkochen

Eine einfache Tomaten-Basis-Sauce für Pasta, Reisgerichte, Suppen oder Eintöpfe. Ohne Sahne, Mehl oder Stärke eingekocht.

6 Gläser
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Gewürz-Ketchup zum Einkochen
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Gewürz-Ketchup zum Einkochen

Ein würziger Ketchup auf Tomatenbasis mit Essig, Zucker und Gewürzen. Gut als Grundsauce für einfache Gerichte.

6 Gläser
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Süß-saure Grundsauce zum Einkochen
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Süß-saure Grundsauce zum Einkochen

Eine haltbare süß-saure Sauce auf Basis von Essig, Zucker, Ananas und Tomate. Gut für Reis, Gemüse oder einfache Pfannengerichte.

6 Gläser
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BBQ-Grundsauce zum Einkochen
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BBQ-Grundsauce zum Einkochen

Eine rauchige, süß-saure BBQ-Grundsauce auf Tomaten- und Essigbasis. Geeignet als Vorratssauce für Grillgerichte und einfache Küche.

6 Gläser
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Apfel-Curry-Sauce zum Einkochen
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Apfel-Curry-Sauce zum Einkochen

Eine fruchtig-würzige Grundsauce aus Apfel, Essig und Curry. Passt zu Reis, Gemüse, Geflügel oder einfachen Vorratsgerichten.

6 Gläser
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Chili-Essig-Sauce zum Einkochen
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Chili-Essig-Sauce zum Einkochen

Eine scharfe Grundsauce aus Chili, Essig und Salz. Sparsam verwenden als Würzsauce für Suppen, Reis, Fleisch oder Gemüse.

6 Gläser
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