Rezerva chladu v mrazničke: získajte čas so zmrazenými fľašami

Pri výpadku elektriny sa v chladničke počíta každá hodina. Keď sa kompresor zastaví, teplota začne pomaly stúpať. Aj bez veľkého záložného napájania sa dá pripraviť jednoduchá rezerva chladu: zmrazené fľaše s vodou a chladiace vložky v mrazničke. Ukladajú chlad a po výpadku ho postupne odovzdávajú, takže vnútorný priestor zostane dlhšie chladný.

Nepotrebujete špeciálne vybavenie. Použite pevné plastové fľaše so skrutkovacím uzáverom alebo nádoby vhodné na mrazenie. Naplňte ich približne do troch štvrtín. Voda pri zamrznutí zväčšuje objem, preto sa úplne plná fľaša môže deformovať alebo prasknúť. Sklenené fľaše nie sú vhodné, pretože tlak ich môže poškodiť. Nádoby postavte zvislo a nechajte ich úplne zamrznúť.

Počet fliaš závisí od veľkosti mrazničky. Dôležité je, aby vzduch mohol ďalej cirkulovať a potraviny neboli stlačené. Dobre naplnená mraznička zvyčajne udrží chlad dlhšie než takmer prázdna. Zmrazené fľaše vypĺňajú voľný priestor a pôsobia ako dodatočná tepelná hmota. Ak potrebujete miesto, niektoré môžete vybrať.

Keď vypadne prúd, chladničku a mrazničku otvárajte čo najmenej. Každé otvorenie pustí dovnútra teplý vzduch. Vopred si premyslite, ktoré potraviny budete pravdepodobne potrebovať ako prvé. Citlivé produkty možno presunúť do izolačnej tašky s jednou alebo dvoma zmrazenými fľašami. Tak nemusíte často otvárať hlavný spotrebič.

Nepresúvajte všetky chladiace zásoby okamžite do chladničky. Kým je mraznička studená, pomáhajú stabilizovať teplotu práve tam. Ak sa chladnička začne výrazne zohrievať, presuňte jednu alebo dve fľaše na pevnú policu alebo dole. Pri kondenzácii použite tácku. Nezakrývajte vetracie otvory ani snímače teploty.

Teplomer do chladničky je veľmi užitočný. Bez merania je ťažké posúdiť, či sú potraviny stále dostatočne chladné. Nespoliehajte sa len na pocit, že fľaša je ešte studená. Pri rýchlo sa kaziacich potravinách dodržiavajte bežné pravidlá bezpečnosti. Ak máte pochybnosti o mäse, rybách, mliečnych výrobkoch alebo iných citlivých potravinách, bezpečnejšie je ich vyhodiť.

Zmrazené fľaše majú ešte druhú výhodu. Ak sa pomaly rozmrazia a použitá voda bola pitná, získate malú dodatočnú zásobu vody. Používajte iba čisté nádoby vhodné na potraviny. Označte ich dátumom a vodu pravidelne meňte. Ak slúžia výhradne ako chladiaca rezerva, jasne ich označte.

Naplánujte aj to, čo urobíte po návrate elektriny. Ak sa sieť vráti iba na krátky čas, nechajte mrazničku čo najefektívnejšie znovu vychladnúť. Nevkladajte dovnútra teplé jedlo. Skontrolujte, či dvere dobre tesnia, a dostupný čas použite najprv na nabitie dôležitých batérií a komunikačných zariadení.

Táto metóda nenahrádza generátor ani veľkú powerstation. Funguje však bez paliva, elektroniky a priebežných nákladov. Niekoľko pripravených fliaš môže zvýšiť rezervu chladu a priniesť cenné hodiny navyše pred tým, než sa teplota potravín stane kritickou.

Najdôležitejšia je príprava pred výpadkom. Zmrazovať vodu až po strate elektriny už samozrejme nejde. Voľný priestor v mrazničke preto používajte trvalo ako rezervu chladu. Počas blackoutu držte dvere zatvorené, sledujte teplotu a nahromadený chlad využívajte vedome.

Oplatí sa premyslieť aj rozloženie fliaš v mrazničke. Nedávajte všetky na jedno miesto, ale rozdeľte ich medzi potraviny tak, aby vzduch mohol stále cirkulovať. Raz za niekoľko mesiacov skontrolujte, či nie je niektorá fľaša poškodená alebo uzáver netečie. Ak rodina vopred vie, ktoré fľaše možno neskôr použiť ako pitnú vodu a ktoré slúžia iba na chladenie, počas stresu vznikne menej chýb.