냉동실 냉기 비축: 얼린 물병으로 정전 시간을 버티는 법

정전이 발생하면 냉장고 안에서는 매 시간이 중요하다. 압축기가 멈추는 순간부터 내부 온도는 천천히 올라가기 시작한다. 큰 비상전원 장비가 없어도 간단한 냉기 비축을 준비할 수 있다. 냉동실에 얼린 물병과 아이스팩을 넣어두는 방법이다.

특별한 장비는 필요하지 않다. 뚜껑을 단단히 닫을 수 있는 튼튼한 플라스틱 물병이나 냉동용 용기를 사용한다. 물은 약 4분의 3 정도만 채운다. 물은 얼면서 팽창하기 때문에 가득 채운 병은 변형되거나 터질 수 있다. 유리병은 압력으로 깨질 수 있으므로 적합하지 않다. 용기를 세워 냉동실에 넣고 완전히 얼린다.

필요한 병의 수는 냉동실 크기에 따라 달라진다. 공기가 계속 순환할 수 있어야 하고 식품이 눌리지 않도록 한다. 어느 정도 채워진 냉동실은 거의 빈 냉동실보다 일반적으로 냉기를 오래 유지한다. 얼린 물병은 빈 공간을 채우고 추가적인 열용량 역할을 한다. 보관 공간이 필요하면 일부를 꺼낼 수 있다.

정전이 되면 냉장고와 냉동실 문을 가능한 한 적게 연다. 문을 열 때마다 따뜻한 실내 공기가 들어온다. 어떤 식품을 먼저 사용할지 미리 생각해둔다. 특히 민감한 식품은 얼린 물병 한두 개와 함께 보냉가방에 옮길 수 있다. 그러면 큰 냉장고를 반복해서 열 필요가 줄어든다.

모든 냉기 저장물을 즉시 냉장실로 옮기지 않는다. 냉동실이 아직 충분히 차가울 때는 그 안에서 온도를 안정시키는 데 도움이 된다. 냉장실이 눈에 띄게 따뜻해지기 시작하면 얼린 병 한두 개를 튼튼한 선반이나 아래쪽에 둔다. 결로가 생길 수 있으므로 받침을 사용한다.

냉장고용 온도계가 매우 유용하다. 실제 측정값이 없으면 식품이 충분히 차가운 상태인지 판단하기 어렵다. 병이 손으로 만졌을 때 차갑다는 느낌만 믿지 않는다. 상하기 쉬운 식품은 일반적인 식품안전 기준을 따른다.

얼린 물병에는 두 번째 장점도 있다. 천천히 녹았고 처음 사용한 물이 위생적으로 안전한 식수였다면 작은 추가 식수 비축으로 사용할 수 있다. 깨끗하고 식품용으로 안전한 용기만 사용한다. 날짜를 표시하고 물을 정기적으로 교체한다. 냉기 저장용으로만 사용하는 병이라면 그렇게 명확히 표시한다.

전기가 돌아왔을 때의 행동도 계획한다. 전력이 잠깐만 복구될 경우 냉동실이 가능한 한 효율적으로 다시 차가워지도록 한다. 따뜻한 음식을 넣지 않는다. 문이 제대로 닫히는지 확인하고, 사용할 수 있는 전력 시간에는 중요한 배터리와 통신장비를 먼저 충전한다.

이 방법은 발전기나 대형 휴대용 전원장치를 대신하지 않는다. 하지만 연료, 복잡한 전자장비, 지속적인 비용 없이 사용할 수 있다.

가장 중요한 것은 정전 전에 준비하는 것이다. 이미 전기가 끊긴 뒤 물을 얼리는 것은 불가능하다. 따라서 냉동실의 남는 공간을 평소부터 냉기 비축으로 활용한다. 블랙아웃 동안에는 문을 닫아두고, 온도를 확인하며, 저장된 냉기를 계획적으로 사용한다.