Резерв от студ във фризера: спечелете време със замразени бутилки

При спиране на тока всяка час е важен за храната в хладилника. Щом компресорът спре, температурата започва постепенно да се покачва. Дори без голяма система за аварийно захранване може да се подготви прост резерв от студ: замразени бутилки с вода и охлаждащи елементи във фризера. Те съхраняват студ и след прекъсването го отдават бавно, така че вътрешността остава хладна по-дълго.

Не е необходимо специално оборудване. Използвайте здрави пластмасови бутилки с винтови капачки или съдове, подходящи за замразяване. Пълнете ги приблизително до три четвърти. Водата се разширява при замръзване и напълно пълна бутилка може да се деформира или спука. Стъклените бутилки не са подходящи, защото налягането може да ги повреди. Поставете съдовете изправени и ги замразете напълно.

Броят на бутилките зависи от размера на фризера. Важно е въздухът да може да циркулира, а храната да не бъде притисната. Добре запълнен фризер обикновено задържа студа по-дълго от почти празен. Замразените бутилки запълват свободното място и действат като допълнителна топлинна маса. Ако е необходимо пространство, част от тях могат да бъдат извадени.

Когато токът спре, отваряйте хладилника и фризера възможно най-рядко. Всяко отваряне вкарва топъл въздух от стаята. Решете предварително кои продукти вероятно ще са нужни първи. Особено чувствителните храни могат да се преместят в термочанта с една или две замразени бутилки. Така основният хладилник няма да се отваря постоянно.

Не премествайте всички студени резерви в хладилника веднага. Докато фризерът остава студен, те помагат да се стабилизира температурата там. Ако хладилникът започне осезаемо да се затопля, поставете една или две бутилки върху стабилен рафт или долу. Използвайте тава, ако се образува конденз. Не блокирайте вентилационни отвори или температурни датчици.

Термометър за хладилник е много полезен. Без измерена температура е трудно да се прецени дали храната остава достатъчно студена. Не разчитайте само на усещането, че бутилката е хладна. За бързоразвалящи се продукти спазвайте обичайните правила за безопасност. При съмнение за месо, риба, млечни продукти или друга чувствителна храна е по-безопасно да я изхвърлите.

Замразените бутилки имат и второ предимство. Ако се размразяват бавно и използваната вода е била чиста и годна за пиене, получавате малък допълнителен воден резерв. Използвайте само чисти съдове за храни. Отбележете дата и сменяйте водата редовно. Ако бутилките служат само за охлаждане, маркирайте ги ясно.

Планирайте и какво ще направите при връщане на електричеството. Ако мрежата се възстанови само за кратко, оставете фризера да се охлади отново максимално ефективно. Не поставяйте топла храна вътре. Проверете дали вратите затварят добре и използвайте наличното време първо за зареждане на важни батерии и комуникационни устройства.

Този метод не заменя генератор или голяма powerstation. Той обаче работи без гориво, сложна електроника и постоянни разходи. Няколко предварително подготвени бутилки могат да увеличат резерва от студ и да дадат ценни допълнителни часове, преди температурата на храната да стане критична.

Най-важното е подготовката преди прекъсването. Замразяване на вода след спирането на тока очевидно не е възможно. Затова използвайте свободното място във фризера постоянно като студен резерв. При blackout дръжте вратите затворени, следете температурата и използвайте съхранения студ разумно. Така проста организация прави подготовката по-надеждна.